عمومی
مهناز افشار در تاریخ 21 خرداد 1356 در تهران به دنیا آمد. شاید جالب باشد بدانید مهناز افشار در کودکی بسیار شیطنت می کرد به طوری که یک بار به دلیل شیطنت های فراوانش به مدت 2 روز از مدرسه اخراج شد! افشار در عنفوان کودکی مثل هرکس که آرزوی شغلی را در بزرگسالی دارد همیشه دوست داشت که بوفه دار مدرسه شود.تحصیلات
او دارای تحصیلات در حد دیپلم تجربی است که پس از گرفتن دیپلم تغییر رشته داد و در رشته تدوین در یک موسسه غیرانتفاعی به مدت 4 سال ادامه تحصیل داد، او دوره های بازیگری استاد سمندریان را گذرانده است.ازدواج
مهناز افشار در سال 1393 و در 37 سالگی متاهل شد. نام همسر او محمدیاسین رامین است. همسر مهناز افشار فرزند ارشد محمدعلی رامین، معاون مطبوعاتی و اطلاع‌رسانی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی در دولت دهم و در دولت نهم مشاور مطبوعاتی محمود احمدی‌نژاد است. او از دانشگاه کشور آلمان مدرک دکترا گرفته است و 2 ملیت ایرانی و آلمانی دارد. یاسین رامین از معاونان و مشاوران رئیس سازمان هلال احمر در دولت احمدی‌نژاد بود و پیش از ازدواج با مهناز افشار نیز یک بار ازدواج کرده بود.حاصل ازدواج مهناز افشار با یاسین رامین یک دختر به نام "لیا" بود. او در تاریخ در 4 خرداد 1394 در آلمان به دنیا آمد. مهناز افشار در اینستاگرام به مناسبت تولد دخترش در سنین مختلف عکس هایی را از او به همراه متن های احساسی منتشر می کند.
در شهریور 1402 تصاویری از او در اینترنت مشاهده شد که نشان دهنده ازدواج مجدد خانم افشار با یک ایرانی-آمریکایی بود.
سوابق فعالیت هنری
مهناز افشار برای اولین بار در سریال تلویزیونی «گمشده» در سال 1377 وقتی 21 سال داشت از طریق شمسی فضل الهی معرفی شد و به بازی پرداخت. سپس در سال 1378 با معرفی گریمور معروف، عبدالله اسکندری به دفتر پویا فیلم موفق شد در نخستین تجربه سینمایی اش فیلم «شیرهای جوان» به کارگردانی محسن محسنی نسب به ایفای نقش بپردازد اما اوج شهرت مهناز افشار به دلیل بازی در فیلم سینمایی"شور عشق" به کارگردانی نادر مقدس در سال 1397 بود.حواشی
این بازیگر ایرانی از سال 1398 از کشور ایران مهاجرت کرده است. مهناز افشار پس از مهاجرت از ایران در سال 1398 در مسابقه تلویزیونی پرشیاز گات تلنت به عنوان یکی از 4 داور این برنامه انتخاب شد که پوشش او واکنش های متفاوت بسیاری را در فضای مجازی به همراه داشت.علاقه مندی ها
او در کنار بازیگری به حرفه جواهرآلات هم می پرداخت و گاهی با برادرش در این زمینه همکاری می کرد؛ به این شکل که او طراحی های جدیدی که به ذهنش می رسید را به برادرش ارائه می داد تا آنها را بسازد.مهناز افشار به شخصیت جودی آبوت در کارتون بابالنگ دراز بسیار علاقه دارد. همچنین تئاتر از هنرهایی موردعلاقه خانم بازیگر است به گونه ای که در صفحه اینستاگرامش عکس ها و فعالیت‌های تئاتری ملموس تر از کارهای سینمایی اش است. افشار از طرفداران پروپاقرص کارهای خیریه است و فکر و انرژی زیادی را در راه این اقدامات انسان دوستانه می گذارد. مهناز افشار تولد و تبریک تولد را بسیار دوست دارد. این بازیگر ایرانی عاشق غذاست و به آشپزی بسیار اهمیت می دهد چراکه طعم و مزه غذا برایش بسیار اهمیت دارد. لوبیا پلو و ماکارونی غذاهای مورد علاقه اوست و درنتیجه این غذاها را بسیار خوب می پزد. مهناز افشار به کارگردانی و تهیه کنندگی هم بسیار علاقه دارد و البته زمانی این کار را می کند که بازیگری را رها کند.
تزئینات منزل از مواردی است که مهناز افشار بسیار به آن علاقه دارد و هر چند سال یکبار فضای جدیدی را برای خانه اش طراحی و اجرا کند. اسکی و شنا و والیبال از ورزش های موردعلاقه مهناز افشار است. او در نقش بازیگری کاراکترهای خاکستری را به نقش های کاملا مثبت و کاملا منفی ترجیح می دهد. او مسافرت به کشورهای «مصر» و «هندوستان» را خیلی دوست دارد.
