امتحان کردن غذاهای لذیذ محلی در سفر به پرتغال

در دهه 1400 ، بسیاری از یهودیان اخراج شده به کوههای Tras-os-Montes در شمال شرقی کشور پناهنده شدند. بسیاری از آنها مجبور بودند برای حفظ امنیت خود وانمود کنند که به مذهب کاتولیک گرویده اند و بنابراین مجبور شدند سوسیس و کالباس بخورند تا نشانه این باشد که دیگر کوشر را نگه نمی دارند.
بنابراین ، الاهیرا د میراندلا متولد شد و از آن زمان به یکی از محبوب ترین غذاهای کشور تبدیل شده است. الهیرا د میراندلا با گوشت خوک درست نمی شود بلکه با مرغ یا بازی مخلوط با نان درست می شود.