Cozido a Portuguesa یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهایی است که شامل گوشت ، سوسیس و سبزیجات است. بهترین قسمت Cozido a Portuguesa این است که هر منطقه خاص خود را دارد ، بنابراین می توانید آن را در هر جایی که به پرتغال سفر می کنید امتحان کنید تا ببینید تأثیر مناطق بر روی غذا چگونه است.
كوزیدو پرتغالی كه در شمال شرقی پرتغال پیدا می شود دارای سوسیس نان شده به نام farinjeira ، سس خون به نام morcela و سوسیس مخلوط با نان و بازی به نام alheira است. با این حال، در آلگریو، کوزیدویی با نعناع و سیب زمینی پیدا خواهید کرد.
كوزیدو پرتغالی كه در شمال شرقی پرتغال پیدا می شود دارای سوسیس نان شده به نام farinjeira ، سس خون به نام morcela و سوسیس مخلوط با نان و بازی به نام alheira است. با این حال، در آلگریو، کوزیدویی با نعناع و سیب زمینی پیدا خواهید کرد.