آیا افرادی که از سنگ های کلیه رنج می برند نیازی به حذف شیر و لبینات از رژیم غذایی خود دارند؟ در حقیقت پژوهش های اخیر نه تنها ارتباطی بین کلسیم لبنیات با تسریع تشکیل سنگ کلیه را نشان نداده اند که عموماً این نتیجه را نمایان کرده اند که مصرف شیر می تواند تاثیر مثبتی در پیشگیری از ایجاد سنگ های کلیه در بدن داشته باشد.
در گذشته به افرادی که سابقه سنگ سازی در کلیه داشتند پیشنهاد میشد که مصرف غذاهای حاوی کلسیم نظیر شیر و پنیر را متوقف کنند. برخی از سنگ های کلیه حاوی کلسیم هستند و در ادرار بیمارانی که مشکل سنگ کلیه دارند مقادیر بالایی از کلسیم مشاهده شده است.
با این حال داشتن رژیم غذایی با کلسیم کم نمی تواند میزان آن را در ادرار کاهش دهد. از طرفی مکمل های کلسیمی دارای چنین تاثیری نیستند و حتی ممکن است ریسک شکل گیری سنگ در بدن را بالا ببرند؛ در نتیجه پیشنهاد می شود کلسیم را از منابع غذایی دریافت کنید.
سنگ های کلیه در بسیاری از افراد توسط ماده ای به نام اگزالات تشکیل می شوند. اگزالات در برخی از میوه ها، سبزیجات و حبوبات وجود دارد. با این حال در بیشتر اوقات سنگ های کلیه اگزالات به دلیل مصرف دز بالا از مکمل های ویتامین سی ایجاد می شوند. کلسیمی که از مواد خوراکی جذب بدن می شود با چسبیدن به اگزالات از شکل گیری سنگ های کلیه جلوگیری به عمل می آورد و به همین دلیل حتی به بیمارانی که سابقه سنگ کلیه را داشته اند پیشنهاد می شود.
مصرف شیر در بین وعده های غذایی نیز راهکار مناسبی است، چرا که کلسیم بدن به همراه اگزالات دفع می شود و جبران این کلسیم از دست رفته توسط شیر امکان پذیر خواهد بود.
در نهایت باید بگوییم که محدود کردن مصرف کلسیم به هیچ وجه پیشنهاد نمی شود چرا که این کار می تواند تاثیر بسیار بدی بر روی استخوان ها داشته باشد و حتی ریسک ایجاد سنگ در کلیه ها را بالا ببرد.
راهکارهای جلوگیری از سنگ کلیه
سطح آب را در بدن خود بالا نگه دارید. یکی از بهترین راهکارها جهت جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه، نوشیدن مقادیر زیاد آب است. بنابراین از بالا بودن سطح آب بدن خود مطمئن شوید، به خصوص زمانی که در حال انجام تمرین و فعالیت های سنگینی هستید که منجر به تعریق بدن می شوند.
غذاهای حاوی کلسیم و اگزالات را در کنار هم مصرف کنید. با این کار، دو ماده مذکور در معده و روده ها به هم متصل شده و قبل از رسیدن به کلیه ها، خطر ایجاد سنگ رفع می گردد. غذاهای غنی از اگزالات مانند ریواس، اسفناج، توت فرنگی،شکلات، سبوس گندم و فراورده های غلات کامل، آجیل (بادام،بادام زمینی یا گردو)،چقندر و چای (سبز یا سیاه )
مصرف کلسیم را کاهش ندهید. سعی کنید نمک و سدیم رژيم غذایی خود را کاهش دهید و مواد غنی از کلسیم را همراه با مواد غذایی حاوی اگزالات مصرف کنید.
تنبلی نکنید! بدون مصرف داروهای مناسب و ایجاد تغییرات درست در رژیم غذایی، احتمال بازگشت سنگ های کلیه وجود دارد. شکل گیری مکرر سنگ های کلیه گاهی اوقات نشان دهنده مشکلات دیگر در بدن از قبیل بیماری های کلیوی هستند.
آبلیمو بنوشید. تحقیقات و پژوهش ها نشان داده اند که سیترات می تواند از به هم چسبیدن کریستال هایی که در کلیه ایجاد شده اند جلوگیری به عمل می آورد. در نتیجه این کریستال ها به سنگ کلیه تبدیل نخواهند شد. بنابراین مصرف نوشیدنی های خاص نظیر لیموناد در صورتی که از شکر در آن ها استفاده نشود می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.
کمتر گوشت بخورید. با احتیاط و به کارگیری برخی از اقدامات از ایجاد سنگ های اسید اوریک جلوگیری کنید؛ مصرف غذاهای حاوی پورین نظیر گوشت قرمز و صدف ماهی را محدود کنید و یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید که شامل سبزیجات، میوه ها، غلات و لبنیات کم چرب باشد.
از مصرف غذاها و نوشیدنی های همراه با شکر خودداری کنید. مصرف الکل را محدود کنید چرا که می تواند سطح اسید اوریک در خون را بالا ببرد. مصرف کمتر پروتئین های حیوانی و به جای آن مصرف میوه و سبزیجات می تواند به شما در کاهش اسیدی بودن ادرار کمک کند و همین موضوع ریسک شکل گیری سنگ را کاهش خواهد داد.
