حسن اخوند پور کارگردان سریال عشق کوفی در مصاحبه با مهر گفت : این سریال دو ماه پیش تولید، هفت ماه فیلمبرداری و حدود سه ماه هم تدوین داشت.
می‌توان گفت این سریال با کارهای معمولی تلویزیونی به لحاظ بودجه چندان تفاوتی نداشت. کل این سریال هزینه‌اش ۴۵ میلیارد تومان شد. آخوندپور در ادامه درباره مقایسه سریالش با «مختارنامه» گفت: سریال ما حتی با آثار تاریخی مشابه هم قابل‌مقایسه نیست چه برسد با «مختارنامه» که اثر ویژه و فاخر از داوود میرباقری است. این قیاس از وجوه مختلفی مع‌الفارق است. از پروسه تولیدی گرفته تا بودجه و زمان فیلمبرداری و دیگر موارد. همین الان پروژه‌های دیگر مثل «موسی (ع)» یا «سلمان فارسی» که در حال ساخت است، در حدود چند ۱۰۰ برابر بودجه سریال ما را در اختیار دارند.
